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Nougat Noir croquant barre 100g

Nougat Noir croquant barre 100g

Le nougat provençal comme celui de notre grand-mère.

Pour confectionner ce nougat, le miel est caramélisé par une cuisson très vive dans de petits chaudrons de cuivre, puis flambé au cognac et parfumé à l’orange. Les amandes grillées sont incorporées entières, le tout étant revêtu de feuilles d’hostie.

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PFNOUNCRBAR0100



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Ingrédients : AMANDE (France) 56%, sucre, sirop de glucose, miel 6,5% (France), feuille azyme (fécule de pomme de terre, huile de tournesol), cognac, arôme naturel orange, traces d’amidon de maïs.

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Nougat Noir croquant barre 100g

Nougat Noir croquant barre 100g

Le nougat provençal comme celui de notre grand-mère.

Pour confectionner ce nougat, le miel est caramélisé par une cuisson très vive dans de petits chaudrons de cuivre, puis flambé au cognac et parfumé à l’orange. Les amandes grillées sont incorporées entières, le tout étant revêtu de feuilles d’hostie.

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